Как сделать мишку на торте из крема


Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема


Торт "Мишка"

Категория: -> ->

Описание: Торт из моего детства, такой же старый, как "старая-старая сказка" :). Испекла этот ностальгический торт для дочери: сдан последний экзамен, окончен университет, впереди - самостоятельная жизнь! На Поваренке нашла 3 "Мишки", но совершенно другие рецепты, думаю, мой - самый "древний", даже без яиц! (они тогда в дефиците были) :) Мои все дружно спросили: "Мама, почему ты его не пекла раньше?"


Ингредиенты для "Торт "Мишка"":

  • (тесто - 3/4 стак., крем - 1 стак., глазурь - 2 ст.л.)
  • (тесто - 1 стак., крем - 1,5 стак., глазурь - 2 ст.л.)
  • (крем) — 1 пач.
  • (+ для подсыпки) — 3 стак.
  • (гашенная уксусом или лимонной кислотой, я взяла пакетик разрыхлителя) — 1 ч. л.
  • (тесто - 2 ст.л., глазурь - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
  • (глазурь) — 50-75 г
  • (или любые другие, по желанию)

Рецепт "Торт "Мишка"":

Торт "Мишка" ингредиенты Стакан - 250 мл
Сначала делаем крем: просто смешать сметану с сахаром и ванилином, поставить в холодильник. Количество сахара - по желанию, кто-то любит послаще, кому-то и 1 стакан покажется слишком сладким.
Торт "Мишка" ингредиенты Для теста смешиваю сначала сметану с сахаром, добавляю разрыхлитель (или гашеную соду),
делю эту смесь на примерно равные части, в одну часть добавляю какао.
И по 1,5 стакана просеянной муки в каждую часть. Замешиваем тесто, потихоньку подбавляя муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Светлое и темное тесто делим на 3-4 части (у меня темного получилось чуть больше, разделила его на 4 части).
Торт "Мишка" ингредиенты Духовка у нас уже прогрета до 200С.
Раскатываем как можно тоньше каждый кусочек теста, аккуратно переносим на лист или в форму (в форме лучше, т. к. можно еще пальцами слегка растянуть тесто до нужной величины),
выпекаем 7-10 минут, до легкой золотистости светлого коржа или до шоколадного аромата темного коржа (не пересушите!)
Торт "Мишка" ингредиенты Ровняем коржи (например, по тарелке),
обрезки коржей ставим в выключенную, но еще горячую духовку.
Торт "Мишка" ингредиенты По орехам прокатываемся скалкой (ну, или посадите желающих, чтобы они немного орехи измельчили).
Чередуя по цвету, укладываем коржи, промазывая их сметанным кремом и посыпая орехами (я собирала торт в форме с разъемными бортиками: гарантия, что крем и глазурь останутся в торте и на торте, а не на столе :) )
Торт "Мишка" ингредиенты На верхний корж ставим груз на несколько часов.
Торт "Мишка" ингредиенты Вечерком сварим глазурь (мы ведь оставим тортик на ночь, чтобы лучше пропитался!)
Глазурь я делаю на сметане, мне больше нравится - она, как настоящий шоколад, получается: смешиваем сметану, сахар и какао, добавляем масло и ставим на плиту. При постоянном помешивании доводим до кипения и снимаем с огня.
Немного остужаем и в несколько приемов выливаем глазурь на торт (пусть и на бочки немного стечет).
Торт "Мишка" ингредиенты Обрезки коржей измельчаем, добавляем немного ореховой крошки и украшаем торт - по желанию.
Торт оставляем на ночь в прохладном месте (не обязательно ставить в холодильник).
Торт "Мишка" ингредиенты Утром вынимаем из формы, нарезаем и подаем к чаю.
Торт "Мишка" ингредиенты Торт в меру сладкий, в меру "мокрый", мягкий, приятный на вкус.
Равнодушных не осталось, торта тоже... :)
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Торт "Мишка"

Описание: Торт из моего детства, такой же старый, как "старая-старая сказка" :). Испекла этот ностальгический торт для дочери: сдан последний экзамен, окончен университет, впереди - самостоятельная жизнь! На Поваренке нашла 3 "Мишки", но совершенно другие рецепты, думаю, мой - самый "древний", даже без яиц! (они тогда в дефиците были) :) Мои все дружно спросили: "Мама, почему ты его не пекла раньше?"

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Торт "Мишка"

Описание: Торт из моего детства, такой же старый, как "старая-старая сказка" :). Испекла этот ностальгический торт для дочери: сдан последний экзамен, окончен университет, впереди - самостоятельная жизнь! На Поваренке нашла 3 "Мишки", но совершенно другие рецепты, думаю, мой - самый "древний", даже без яиц! (они тогда в дефиците были) :) Мои все дружно спросили: "Мама, почему ты его не пекла раньше?"

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45570/


Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Как сделать мишку на торте из крема

Похожие новости:






[/SHORT_NEWS_LAST]
Страници: 1 2 3 > >>